楚菜有什么特点？

来自发布于：2018-12-27 00:08:56

怎理解楚菜文化？特点是？

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来自发布于：2018-12-27 00:10:28

不知道啊，你知道吗？

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来自发布于：2018-12-27 07:45:20

好次

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来自发布于：2018-12-27 08:36:10

鲜

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来自发布于：2018-12-27 10:13:19

不知道耶

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来自发布于：2018-12-27 10:15:17

又咸又辣

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来自发布于：2018-12-27 10:16:36

不知道

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来自发布于：2018-12-27 10:17:24

好吃

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来自发布于：2018-12-27 10:17:27

博大精深

2019-11-16 18:50:18

源远流长

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来自发布于：2018-12-27 10:17:31

不晓得

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来自发布于：2018-12-27 10:22:04

香

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来自发布于：2018-12-27 10:23:02

香

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来自发布于：2018-12-27 10:23:56

鲜

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来自发布于：2018-12-27 10:24:09

1

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来自发布于：2018-12-27 10:27:00

不记得了

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来自发布于：2018-12-27 10:28:54

鲜

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来自发布于：2018-12-27 10:29:10

。

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来自发布于：2018-12-27 10:29:34

不知道

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来自发布于：2018-12-27 20:48:44

①百家争鸣，众说纷纭 ②一个字概括：鲜 ③最终定义：鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融合四方 ④鱼米之乡：淡水鱼产量大，用量大；米制品颇多，以“米”来做菜是楚菜的一大特色。蒸煨擅长：古代“甗”的出现，蒸和煨的技艺使用频繁，保持美味的同时，还保持营养价值。鲜香为本：楚菜增鲜增香，成为独特的风格。融合四方：融合并交流了川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜4大菜系，取长补短，继续发扬楚菜文化。