《遇上葡萄酒》是根据《发酵食品生产技术》中葡萄酒变质与品鉴内容专门设计的：实操+互动+讨论+互联网的趣味课程。同学们通过与教师一起互动，学习品鉴葡萄酒的基础知识，了解如何判断变质葡萄酒。在上课过程中自然的与同学们对人生、职业规划等话题进行讨论，引导同学们学习专业课知识的同时建立正确的人生观。课堂气氛轻松、快乐，以聊天式的方式与同学们交流、学习，和同学们成为朋友，共同学习，共同成长！在教学过程中巧妙的引入思政内容，培养有思想、有能力、有专业的新时代大学生。

为什么要信仰马克思主义？这是今天的中国青年必须厘清的一个问题。青年将在这里，读懂马克思；在这里，读懂马克思主义；在这里，坚守作为青年人的信仰；在这里，感受真正的大学之道。

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《马克思主义基本原理概论》是依据全校各本科专业人才培养方案开设的通识类必修课程，主要讲授马克思主义哲学、政治经济学和科学社会主义三个组成部分。通过本课程学习，力求使学生完整地把握马克思主义基本理论，使学生认识到马克思主义是科学的世界观和方法论，是我们从事社会主义革命和社会主义建设的指导思想和理论基础。