冬至美食和相关故事

广西冬至美食丰富多样，背后故事也饶有趣味。比如糯米饭，壮族冬至会用白糯米加三层猪肉小火慢炖，认为吃了可强身健体抵御寒冷 。鱼生是宾阳等地冬至头等大菜，有“冬至鱼生，夏至狗肉”的俗谚 。 客家人冬至喜欢吃羊肉，相传汉高祖刘邦冬至吃樊哙煮的羊肉，觉得鲜美，便有了此习俗 。玉林人冬至家家包米粽，有“糯米补气”之说 。 此外，广西部分地区冬至有吃糍粑习俗，源于春秋战国时期，伍子胥建城墙时用熟糯米压砖，后人们以此制作糍粑祭奠他 。还有冬至吃豆腐酿，寓意象征宇宙混沌之形与开天辟地之始 。