客家酿豆腐鲜嫩可口,讲究火候与调味;猪肠粑则是用猪肠与糯米粉等制成,香味浓郁;紫金椒酱香辣醇厚,是河源人民的骄傲。此外,还有九重皮、老水粉、八刀汤、娘酒醉河虾等众多小吃,每一样都承载着河源深厚的文化底蕴与独特的地域风味。来到河源,不妨深入品尝这些美食,感受河源的美食魅力与文化底蕴。
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