配方

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来自西南医科大学-余兴勇发布于:2024-12-11 21:13:16
以下是一些霸王茶姬饮品的配方: 一、伯牙绝弦配方 来自资料2的配方 雪克杯中倒入85ml鲜牛乳,25ml冰勃郎基底乳,30g冰糖糖浆,250ml茉莉雪芽茶汤,冰块补至500线,倒入奶昔机中搅拌10秒出品即可。 来自资料4的配方(少糖版) 材料需要纯牛奶(鲜牛奶最好)、乌龙茶或者茉莉茶(最好是原茶,自己用开水泡)、奶茶杯、搅拌棒、糖(白砂糖或液体糖、果糖等用来调味)、冰块等。 先烧开水泡茶,泡茶前最好用开水过一遍茶叶去除杂质,泡茶需要等待大概1 - 2小时,等茶叶泡好后试喝一口看茶味是否浓郁,然后将茶叶过滤出来,只保留茶叶浓汤,按“牛奶/茶叶 = 3/7的比例”进行调味(这是无糖版,喜欢甜的可以自己加糖)。如果喜欢奶味更重的,可以适当减少茶叶汤的比例,喜欢茶味浓郁的同理。 二、青青糯山配方 根据资料2:雪克杯中倒入85ml鲜牛乳,25ml冰勃郎基底乳,30g冰糖糖浆,250ml糯香毛尖茶汤,冰块补至500线,倒入奶昔机中搅拌10秒出品即可。 三、桂馥兰香配方 由资料2可知:雪克杯中倒入85ml鲜牛乳,25ml冰勃郎基底乳,30g冰糖糖浆,250ml桂花乌龙茶汤,冰块补至500线,倒入奶昔机中搅拌6秒出品即可。 四、醒时春山配方 依据资料2:雪克杯中倒入85ml鲜牛乳,25ml冰勃郎基底乳,30g冰糖糖浆,250ml龙井春茶茶汤,冰块补至500线,倒入奶昔机中搅拌10秒出品即可。
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