小雪的习俗

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来自四川工业科技学院-刘嘉怡发布于:2024-11-19 09:28:22
1. 腌菜腌肉:民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,非常适合腌制咸菜、腊肉、香肠等。人们会挑选新鲜的蔬菜和肉类,用盐、香料等进行腌制,然后挂在通风处晾干或放在缸里储存。经过腌制的食物不仅易于保存,而且在冬季食用别有一番风味。 2. 吃糍粑:在南方某些地方,小雪前后有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟后捣成泥状,然后做成饼状煎熟而成。在古代,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。吃糍粑寓意着团圆和丰收,一家人围坐一起制作糍粑的过程,也是一种情感的交流。 3. 晒鱼干:小雪时,台湾中南部海边的渔民会开始晒鱼干、储存干粮。此时天气干燥,晾晒出来的鱼干质量好、口感鲜美,可以长时间保存。鱼干可以清蒸、红烧、油炸等,是冬季的美味佳肴。
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来自四川工业科技学院-孙秀梅发布于:2024-11-19 09:29:51
腌制腊肉,品尝糍粑,晒鱼干
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来自四川工业科技学院-刘骥发布于:2024-11-19 09:30:47
1. 腌菜腌肉:民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,非常适合腌制咸菜、腊肉、香肠等。人们会挑选新鲜的蔬菜和肉类,用盐、香料等进行腌制,然后挂在通风处晾干或放在缸里储存。经过腌制的食物不仅易于保存,而且在冬季食用别有一番风味。 2. 吃糍粑:在南方某些地方,小雪前后有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟后捣成泥状,然后做成饼状煎熟而成。在古代,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。吃糍粑寓意着团圆和丰收,一家人围坐一起制作糍粑的过程,也是一种情感的交流。 3. 晒鱼干:小雪时,台湾中南部海边的渔民会开始晒鱼干、储存干粮。此时天气干燥,晾晒出来的鱼干质量好、口感鲜美,可以长时间保存。鱼干可以清蒸、红烧、油炸等,是冬季的美味佳肴。
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来自四川工业科技学院-尹晓真发布于:2024-11-19 09:32:31
腌制腊肉、吃糍粑、晒鱼干
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来自四川工业科技学院-卿楠发布于:2024-11-19 09:38:57
腌腊肉 吃糍粑 晒鱼干 腌菜
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来自四川工业科技学院-许粤发布于:2024-11-19 09:40:43
小雪节气的民俗活动丰富多彩,主要包括腌制腊肉、制作糍粑、晒鱼干、酿酒等
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来自四川工业科技学院-刘月英发布于:2024-11-19 10:41:11
腌腊肉 吃糍粑 晒鱼干 腌菜
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来自四川工业科技学院-向书蝶发布于:2024-11-19 10:50:36
小雪节气的民俗活动丰富多彩,主要包括腌制腊肉、制作糍粑、晒鱼干、酿酒等
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来自四川工业科技学院-汤灿发布于:2024-11-19 10:57:43
腌制腊肉、吃糍粑、晒鱼干
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来自四川工业科技学院-程蔓璐发布于:2024-11-19 11:45:36
1. 腌菜腌肉:民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,非常适合腌制咸菜、腊肉、香肠等。人们会挑选新鲜的蔬菜和肉类,用盐、香料等进行腌制,然后挂在通风处晾干或放在缸里储存。经过腌制的食物不仅易于保存,而且在冬季食用别有一番风味。 2. 吃糍粑:在南方某些地方,小雪前后有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟后捣成泥状,然后做成饼状煎熟而成。在古代,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。吃糍粑寓意着团圆和丰收,一家人围坐一起制作糍粑的过程,也是一种情感的交流。 3. 晒鱼干:小雪时,台湾中南部海边的渔民会开始晒鱼干、储存干粮。此时天气干燥,晾晒出来的鱼干质量好、口感鲜美,可以长时间保存。鱼干可以清蒸、红烧、油炸等,是冬季的美味佳肴
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