立冬是冬季的第一个节气,它于每年公历11月7 - 8日之间交节。
立冬标志着冬季的开始,此时万物进入休养、收藏状态。在气候上,北方地区开始变得寒冷,随着冷空气的频繁南下,降温显著,不少地方会出现初雪。而南方地区,虽仍处于小阳春天气,但也能感受到一丝寒意,早晚温差逐渐加大。
立冬有许多传统习俗。比如吃饺子,饺子形状似耳朵,有立冬吃饺子不冻耳朵的说法。还有些地方会酿黄酒,此时水质清冽,温度适宜,是酿酒发酵的好时候。立冬时节,大自然也呈现出别样的景致。树叶逐渐枯黄飘落,动物们或储备粮食或进入冬眠。立冬让人们意识到,在寒冷的冬季要注意保暖,同时也是人们顺应自然、休养生息的开始,蕴含着深厚的文化意义。
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