广东省在霜降时节有以下习俗：
1. 送芋鬼：在广东高明一带，霜降前小孩会用瓦片垒成河内塔，在塔里点燃柴禾，待瓦片烧红后，推倒河内塔，用烧红的瓦片热熟芋头或红薯，叫做“打芋煲”。最后将瓦片丢到村外，称作“送芋鬼”，人们希望通过这样的举动祛除“不祥”，祈求平安顺遂。
2. 吃柿子：霜降前后柿子完全成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。在广东一些地方，人们也有霜降吃柿子的习俗，认为吃柿子可以补充维生素，还能满足口腹之欲。
3. 进补：民间有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“冬补”更要紧。在霜降时节，人们会适当增加营养摄入，食用一些滋补的食物来增强身体的御寒能力，比如煲羊肉、煲羊头、吃牛肉炒萝卜或牛腩煲等。
4. 草木染：在广府地区，有“草木染”的习俗。这是一种世代传承的染色技术，采用植物的花、根、茎、叶来给衣服染色。
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