古人是怎么夸赞美食的？
鲈鱼
鲈肥孩脆调羹美，荞熟油新作饼香。
——陆游《初冬绝句》
【简介】
鲈肥孩脆调羹美，荞熟油新作饼香。初冬正是鲈鱼肥美、蔬菜鲜嫩之时，勾点芡，做成羹汤，鲜美滑嫩，让这个关年辗转在外为宫的诗人，在萧的风中，想起了家乡。
螃蟹
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
——曹雪芹.《红楼梦》
【简介】螯封嫩玉双双满，亮凸红脂块块香. 诗词出自《红楼梦》里林黛玉在大观园举办的一次满，块块都很香。
火锅
围炉聚炊欢呼处，百味消融小金中。
——严辰吟.《无题》
【简介】冬日，在大雪纷飞的北方，清代进士严辰吟与亲朋好友炉边盘坐，闲聊打闹，热腾腾的锅底，涮上务式备样的菜品，寒冷仿佛都在食物的香气中消大殆尽。
粽子烤鹅
粽香简竹嫩，炙脆子鹅鲜。
——白居易.《和梦得夏至忆苏州星卢宾容》
【简介】粽香简竹嫩，炙脆子鹅鲜。出自白居易的《和梦得夏至忆苏州星卢宾客》. 描写了苏州的两道夏至美食，分别是用嫩竹包裹而成的粽，天烤鲜香的鹅，令人回味无穷。
春盘
润列竹根肥晴笋，暖开蔬甲助春盘。
——黄庭坚.《次韵张和秘校喜雪三首·其三》
【简介】润到竹根肥楷笋，暖开蔬甲助春盘。下雪了，黄庭坚非常高兴，除了赏雪景，他还个美食家，小雪润到竹子根部，笋子也会长得肥满，暖到蔬莱，待到春，就可做春盘了。
元宵
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
——符当.《上元竹技词》
【简介】桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，珍珠般的好米碾成粉，搓成元宵。用清澈的开水煮熟。晶莹剔透，香甜可口。
葡萄
高架金茎照水塞，累累小摘便堆盘。
喜君不酿凉州酒，来教衰翁舌本乾。
——辛弃疾《赋葡萄》
【简介】
高高的金茎照着冰冷的水，积累着许多小采摘弄成一堆摆放。辛存疾高兴道:可喜可贺的是这些葡萄都不用来酿酒，还是先让我老翁一饱口福。
樱桃乳酪
抱柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。
——陆游。《初豪》
【简介】初夏时节，微风正京，天气晴朗，樱桃已经成熟，就着新鲜的乳酪一起品学，入口即化，回味无穷，感受初夏的美好。
