柴胡,中药名。为伞形科柴胡属植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。具有解表退热,疏肝解郁,升举阳气的功效。主治表证发热,少阳证,肝郁气滞,气虚下陷,脏器脱垂,退热截疟。春天采较好,在雨后土地湿润时,用特制工具挖掘。
柴胡按产地及药物性状不同分为南柴胡和北柴胡,按品种分为竹叶柴胡和春柴胡两种,其中春柴胡又名“芽胡”,特指春季采收的全株幼嫩柴胡,所以春柴胡是柴胡植物的一种类别。
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