西宁大黄”是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎,以质地优良、色泽鲜亮、油性大,蒽醌等主要有效成分含量高,纯天然、无污染、加工手段独特而驰名中外,冠以“西宁大黄”之称,是青海省量大质优的著名地道药材之一,使用历史悠久,药理作用较多,临床应用广泛。大黄是重要的中药材,能泻下、泻火、活血,有健胃之效;中医用于攻积导滞、泻火凉血、活血化瘀,治疗腹痛、便秘、黄疽、胸腹胀满、伤寒发热或肿毒等症。据近代科研证明,大黄的抗菌作用较强,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆茵均有抗菌作用。此外,还有降压和利尿作用。
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