何首乌的块根和叶片可作为中药材入药，其块根有养血滋阴、润肠通便等功效，主治头昏目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精等病症；叶片有解毒散结，杀虫止痒的功效，主治疮疡、疥癣等病症。10
何首乌枝蔓修长，生长繁茂，块根可赏，可于墙垣、叠石之旁栽植，也可作为绿化观赏植物栽培，绿化观赏效果好。
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何首乌在食疗方面可制成多种药膳及保健品，还常用于护发、养发、生发等化妆品中；块根可用于制作淀粉或酿酒，滤液可开发为天然杀虫剂。13
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