湖南——湘黄精

红军长征的主要路线涵盖了多个省份，具体包括了江西、福建、广东、湖南、广西、贵州、云南、四川、西藏、甘肃、陕西、青海、新疆和河南等地。长征过程中，红军在各地进行了艰苦卓绝的斗争，突破了敌人的重重围剿。 今天我们要讲的就是长征路上湖南的道地药材之一——湘黄精。湘黄精是湖南道地药材，主产于安化县，被誉为“中国多花黄精之乡”。具有补肾功效，需经九蒸九晒后才能食用。其种植面积达15万余亩，年产值超5亿。黄精通常具有补益中气、滋养阴液的功效，还可以滋润肺脏、护养脾脏以及护养肾脏，该种中药材为常见的补阴类药物。