生姜味辛辣,气味特异,秋冬二季采挖后,可以切厚片,生用。生姜入药使用归肺经和胃经,有着散寒解表,解呕温中,解鱼蟹毒,化痰止咳的功效。生姜助火伤阴,所以体内热盛以及阴虚内热者忌服。
生姜辛散温通,可以驱散风寒,发汗解表,但作用较小,所以适用于风寒感冒轻证,可以和桂枝同用,增强发汗解表之力。生姜温中散寒的能力可以帮助治疗寒邪侵犯中焦引起的胃痛、呕吐、不思饮食等。
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