当归

功效：性温，味甘、辛。具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等病症。 应用：在中医方剂中应用广泛，如四物汤中，当归与熟地、白芍、川芎配伍，用于补血调血；当归生姜羊肉汤是经典的食疗方，可温中补血、调经散寒。 现代研究：现代研究发现当归含有多种化学成分，如挥发油、有机酸、多糖等。具有抗贫血、抗血栓形成、改善血液循环、调节免疫、抗氧化等作用。