本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(Thunb.)DC. 或北苍术Atractylodes chinensis(DC.)Koidz. 的干燥根茎。春、秋二季釆挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。
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苍术根状茎入药,为运脾药,性味苦温辛烈,有燥湿、化浊、止痛之效。本种有许多药材商品名称,如汉苍术和矛术(矛苍术);但诸多的商品名称,大体可以分为两大类,即北方产的北苍术和南方产的南苍术。在南苍术一类中以江苏句容县产的矛术品质为佳。但北苍术这一个商品总称实为一个混杂的概念,它不仅包括苍术本种,而且也包括北方产的苍术属的其他种类,如关苍术
【性状】茅苍术 呈不规则连珠状或结节状圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3~10cm,直径1~2cm。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留须根,顶端具茎痕或残留茎基。质坚实,断面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色油室,暴露稍久,可析出白色细针状结晶。气香特异,味微甘、辛、苦。
北苍术 呈疙瘩块状或结节状圆柱形,长4~9cm,直径1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黄棕色。质较疏松,断面散有黄棕色油室。香气较淡,味辛、苦。
【炮制】苍术 除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。
【性味与归经】辛、苦,温。归脾、胃、肝经。
【功能与主治】燥湿健脾,祛风散寒,明目。用于湿阻中焦,脘腹胀满,泄泻,水肿,脚气痿躄,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲,眼目昏涩。
【用法与用量】3~9g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
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