白术

白术属于菊科苍术属多年生草本植物。 形态特征：地下根较为粗大，略呈拳状，外表灰黄色；茎直立，无毛；叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形；头状花序单独生长在茎枝顶端，小花紫红色；瘦果倒圆锥状，密集地覆盖着一层白色长直毛。 产地：白术在中国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地均有栽培，但以浙江、湖北、湖南等地为主产区，其中浙江于潜所产的白术品质最佳，特称为“於术”。 二、药用功效 白术性味苦、甘，性温，归脾、胃经。其药用功能主要体现在以下几个方面： 健脾益气：白术能和中益气，健运脾胃，是治疗脾虚证的主要药物。 燥湿利水：白术具有健脾利水之功，常用于治疗小便不利、水肿等症状。 止汗：白术有健脾益气敛汗之功，多用于气虚自汗不止的症状。 安胎：白术能健脾益气而安胎，适用于妊娠恶阻、胎动不安等情况。