长征路上的中药材

车前草：车前科车前属的一年生草本。叶片呈椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，摸起来似纸的质感，叶基呈绽开的莲座状，叶片肥厚，嫩时匍匐于地，长大后微微竖起，像猪八戒的招风耳，因此也被称为“猪耳菜”。其嫩叶洗净后用沸水煮过可炒食，种子可煮食。车前草味微辛、苦，性平，具有清肺热、消痰、止血、明目、消积的功效。