中华民族历来就是一个珍惜粮食,崇尚节俭的民族。
纵观中国历史,爱粮、节粮是我们的传统美德。《左传》中写道:
“俭,德之共也;奢,恶之大也。”我们从中可以知道“俭”的重要性,而爱粮、节粮在“俭”中有很重要的地位。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”苏轼虽然是美食大家,却非常反对铺张浪费,曾经写下“口腹之欲,何穷之有?每加节俭,亦是惜福延寿之道。”曾国藩虽身居高位,却以身作则,自奉节俭,俭朴、务实、勤奋、求学的家风家训一直为曾家后人所传承。节粮的美德在中华几千年历史中已流淌在先辈们的血脉中,代代传承。
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