【滨海农业学院】向你推荐《植物的经营之道》

今天我学习了这本书第八章的内容，这章主要讲的是植物毒素类对人和动物的影响。比如说香豆素类可以造成植物日光性皮炎，尤其是伞形科的植物。人误触或者误食的话没什么影响，但是只要你一接触到紫外线，你的皮肤就会发炎。还有芹菜、芫荽、胡萝卜也可能会引起日光性皮炎。人们所喜爱的葡萄柚中也有大量的*香豆素，它不像伞形科的植物一样会引起植物日光性皮炎，但是它会抑制肝脏中一些解毒酶的活性从而导致人体免疫力降低。除此之外，还有一种与维生素K结果相似的双香豆素。它不是植物自身合成的，而是含有香豆素的植物在死亡后被真菌分解由真菌加工得到的。在人皮肤出现流血的时候，维生素K可以操控凝血因子来让血液达到凝固的目的。但是与维生素K相似的双香豆素冒名顶替了维生素K导致凝血功能出现障碍，就会止不住血从而导致失血过多而死亡。