饮食安全

一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。 二要生熟分开。食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。