食品安全小知识

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来自西南医科大学-胡凤翔发布于:2024-11-29 09:24:16
一、外出就餐注意事项 1. 选择有食品经营许可证、环境整洁的餐饮单位。 2. 观察餐饮服务人员是否持有健康证,操作是否规范。 3. 提倡使用公筷公勺,避免交叉感染。 二、如何辨别变质食品 1. 查看食品的外观,如有变色、变形、发霉等情况,可能已经变质。 2. 闻食品的气味,若有异味,如酸臭、腐臭等,很可能已经变质。 3. 检查食品的质地,如变软、变黏等,可能是变质的迹象。
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来自西南医科大学-胡凤翔发布于:2024-11-29 09:24:23
三、特殊人群的食品安全 1. 儿童应避免食用过多的高糖、高盐、高脂肪食品,选择营养丰富、易消化的食物。 2. 老年人应注意食品的软烂程度,避免食用过硬、难以消化的食物。 3. 孕妇应选择新鲜、卫生的食品,避免食用生的或未熟透的食物以及可能含有有害物质的食品。
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