食品安全是关乎每个人生命健康与生活质量的关键议题。
从源头看,土壤、水源污染及农药兽药违规使用,会让有害物质残留于农产品,埋下隐患。加工环节,若卫生不达标、滥用添加剂、非法使用劣质原料,像“地沟油”“毒奶粉”事件,严重危害消费者身体。
流通销售时,冷链不完善致生鲜变质,过期食品未下架也会引发问题。保障食品安全,需强化法规、严格监管、提升从业者道德,让大众吃得放心、安心。
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