立春药膳推荐

立春：红枣桂圆粥，韭菜炒鸡蛋 春笋炖排骨

二花疏肝茶 爆炒猪肝 姜蓉炒饭

1．二花疏肝茶 【组成】玫瑰花3g，茉莉花3g，大枣10g。 【做法】将玫瑰花、茉莉花、大枣一同放入茶壶中，先用温水泡洗去水，再加入热开水浸泡数分钟即可饮用。 【功效】宽胸理气，疏肝解郁。

2.首乌肝片 ①配料: 主料:猪肝250克 辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克 调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克 ②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。将猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。 ③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿

立春：红枣桂圆粥，韭菜炒鸡蛋 春笋炖排骨

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以下是不同节气食用药膳的注意事项： 立春： - 春季阳气初升，食用药膳不宜过于温热，避免上火。同时，对于体质易过敏者，选择食材要谨慎，以防引发过敏反应。 雨水： - 此时湿气渐重，若食用祛湿类药膳，应注意观察自身反应，避免过度祛湿导致身体干燥。脾胃虚弱者要选择温和的药膳，以免加重消化负担。 惊蛰： - 天气回暖，人体阳气上升，食用药膳避免过于油腻，以防阻碍阳气升发。体质偏热者不宜食用过多温热性药膳

立春：红枣桂圆粥，韭菜炒鸡蛋 春笋炖排骨

1．二花疏肝茶 【组成】玫瑰花3g，茉莉花3g，大枣10g。 【做法】将玫瑰花、茉莉花、大枣一同放入茶壶中，先用温水泡洗去水，再加入热开水浸泡数分钟即可饮用。 【功效】宽胸理气，疏肝解郁。

立春药膳：药膳方剂：桂枝红枣饮、白芷红枣饮、桂枝炖鲜藕、苏叶红糖茶、桂枝红枣粥、薄荷饮、白芷细辛粥、糖醋生姜芽、黑豆饮

药膳推荐 二花疏肝茶 用料:玫瑰花3g,茉莉花3g,大枣10g。 做法:将玫瑰花、茉莉花和大枣一同放入茶壶中,先用温水泡洗去水,再加入热开水浸泡数分钟即可饮用。 养生功效:宽胸理气,疏肝解郁。

立春是二十四节气中的第一个节气，标志着春天的开始。在立春时节，我们可以通过食用一些药膳来调养身体，增强体质。以下是一些适合立春时节食用的药膳： 1. **枸杞红枣茶**：将枸杞和红枣一起煮水，具有滋补肝肾、养血安神的功效，适合春季养肝。 2. **山药粥**：将山药与粳米一起煮粥，具有健脾养胃、润肺止咳的作用，适合春季养生。 3. **菊花茶**：将菊花泡水喝，具有清热解毒、明目养肝的功效，适合春季养肝。 4. **银耳莲子汤**：将银耳和莲子一起煮汤，具有润肺止咳、养心安神的作用，适合春季养生。 以上药膳仅供参考，具体食用还需根据个人体质和健康状况进行调整。在食用药膳时，建议咨询专业人士的建议。

．二花疏肝茶 【组成】玫瑰花3g，茉莉花3g，大枣10g。 【做法】将玫瑰花、茉莉花、大枣一同放入茶壶中，先用温水泡洗去水，再加入热开水浸泡数分钟即可饮用。 【功效】宽胸理气，疏肝解郁。

立春，是春季的第一个节气。立春意味着一个新的轮回已开启。立春后阳气开始上升，日照增加，风和日暖，意味着万物闭藏的冬季已经过去，开始进入生长的季节，万物至此渐次复苏。 春季五行对应于木，五味对应于辛，就中医五脏而言对应于肝；季节、饮食、人体脏腑相互对应。【三丝油润枸杞芽】应春季生发之气，幼嫩爽口、营养丰富，适用于春季慢性疲劳、用眼过度、食欲不振的人群。

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立春，是春季的第一个节气。立春意味着一个新的轮回已开启。立春后阳气开始上升，日照增加，风和日暖，意味着万物闭藏的冬季已经过去，开始进入生长的季节，万物至此渐次复苏。 春季五行对应于木，五味对应于辛，就中医五脏而言对应于肝；季节、饮食、人体脏腑相互对应。【三丝油润枸杞芽】应春季生发之气，幼嫩爽口、营养丰富，适用于春季慢性疲劳、用眼过度、食欲不振的人群。

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参苓健脾补益汤 ，雪梨滋阴润肺汤等等

立春：红枣桂圆粥，韭菜炒鸡蛋