节气药膳推荐

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来自西南医科大学-蒲春桥发布于:2024-09-12 22:44:40
立春 - 花菜猪肝汤:此汤可补肝养血,适合春季养肝。 惊蛰 - 荠菜饺子:荠菜能清热解毒,饺子皮和馅料均富含春季所需的营养。 清明 - 菠菜猪骨汤:菠菜补血滋阴,猪骨汤可强筋骨,适合清明时节滋养。 谷雨 - 莲藕排骨汤:莲藕清热润燥,排骨补中益气,适合谷雨时节的气候特点。 立夏 - 红枣小米粥:红枣补血安神,小米养胃和中,适合夏天养心。 芒种 - 薏苡仁绿豆汤:薏苡仁利湿健脾,绿豆清热解毒,适合芒种时节食用。 小暑 - 冬瓜排骨汤:冬瓜清热解暑,排骨补气,适合炎热的小暑天气。 立秋 - 百合银耳莲子汤:百合润肺止咳,银耳养颜美容,莲子心安神,适合秋季干燥气候。 白露 - 龙眼稀饭:龙眼补心脾,稀饭易消化,适合白露时节滋补。 寒露 - 芡实红枣粥:芡实健脾止泻,红枣补气养血,适合寒露时节食用。 立冬 - 当归羊肉汤:当归补血调经,羊肉温中补虚,适合冬季保暖。 大雪 - 栗子炖鸡:栗子补脾健胃,鸡肉温中补气,适合大雪时节。 小寒 - 花胶炖排骨:花胶滋阴补肾,排骨补中益气,适合小寒时节。 大寒 - 肉桂炖牛肉:肉桂温中散寒,牛肉补中益气,适合大寒时节。
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来自西南医科大学-段诗蕊发布于:2024-09-12 23:08:44
药膳对人体具有多方面的重要作用。 首先,药膳可以起到预防疾病的作用。根据不同的季节和个人体质,合理选用药膳,能增强人体免疫力。例如在春季食用具有疏肝理气功效的药膳,可预防因肝气不舒引发的情绪问题和身体不适。 其次,药膳有助于调养身体。对于一些慢性疾病患者或身体虚弱的人来说,合适的药膳能辅助治疗和康复。比如,对于脾胃虚弱者,食用山药红枣粥等健脾益胃的药膳,可改善消化功能,促进营养吸收。
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