药膳具有以下重要意义：
一、养生保健
1. 增强体质：药膳中的食材和药材富含多种营养成分和活性物质，能够为人体提供丰富的营养，增强身体的免疫力和抵抗力。例如，黄芪、党参等药材可以补气，提高人体的抗病能力；枸杞、红枣等具有滋阴补血的作用，有助于改善人体的气血状况。
2. 预防疾病：许多药膳具有预防疾病的功效。比如，食用山药、薏仁等可以健脾利湿，预防消化系统疾病；百合、银耳等有润肺止咳的作用，可降低呼吸道疾病的发生风险。通过合理搭配食材和药材，能够调节人体的生理
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