药膳的种类

根据功效分类：药膳可以根据其功效来分类，比如有滋补药膳、清热药膳、健脾养胃药膳等，每种药膳都有不同的作用。 1根据食材分类：药膳还可以根据所使用的食材来分类，比如有植物类药膳、动物类药膳、矿物质类药膳等，每种分类的药膳都有着不同的特点和应用。 2根据气味分类：有些药膳也可以根据其气味来分类，比如辛、甘、苦、酸、咸等不同气味的药膳，在中医药理论中，每种气味都有着不同的功效与作用。