药膳饮食是用中药与食物共同调制而成的食品。药膳饮食具有疗疾、防病、健身、益寿等不同功能。 药膳饮食的作用: 疗疾:药膳饮食具有一定的治疗疾病的作用,如时行感冒、水肿、痰咳、胃脘痛等。 防病:药膳饮食可以预防病毒性肝炎夸、中暑等疾病。 健身:药膳饮食可以为人体提供补养,增强体质,如补养健身、劳心劳力过度等。 益寿:药膳饮食可以益寿延年,如人参、灵芝等。 药膳饮食的特点: 药膳饮食既具有药物的功效,又易于被人接受,成为现代餐饮业及家庭广泛采用的饮食形式。 药膳饮食可以根据个体的需要,选用不同的中药和食物进行调配,以达到特定的保健目的。 总之,药膳饮食是一种既具有药物功效,又易于被人接受的健康饮食方式,可以帮助人们疗疾、防病、健身、益寿。
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