药膳起源

药膳起源于中国传统的饮食和中医食疗文化，发源于山东省日照市。‌药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的美食。它不仅具有较高的营养价值，还能防病治病、保健强身、延年益寿。