酷暑来雨如甘露，降温三两度清凉
药膳，作为中国传统的饮食和中医食疗文化的产物，是一种将中药与食材相结合的美味食品。它不仅具有较高的营养价值，还能防病治病、保健强身、延年益寿。药膳的起源可以追溯到远古时期，当时人类为了生存，在自然界中寻找食物，逐渐发现了某些动植物不仅可食用，还具有药用价值。这种“药食同源”的概念，为药膳的形成奠定了基础。随着时间的推移，药膳逐渐发展成形，并在晋唐时期基本成形，经过宋元的发展和明清的完善，最终成为中国传统医学知识与烹调经验相结合的独特体系。
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