担担面

相传1841年有个叫陈包包的自贡商贩，用面粉、红辣椒油、葱花等材料制作出来的面条细而薄，汤汁鲜而香，咸鲜微辣，香气扑鼻， 十分入味，远近闻名。因为早期是商贩们用扁担挑在肩上沿街叫卖， 担担面由此得名