乐山的咔饼

乐山人对咔饼的喜爱难以言喻，从早到晚怎么吃都不腻。“咔”是 乐山 当地的方言，类似于“夹”，这道“川式肉夹馍”发挥空间特别大，粉蒸肉、酥肉、肥肠～荤的素的都可以往里塞，用料极为丰富。