麻婆豆腐

麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道具有四川特色的传统名菜，主要原料为豆腐和牛肉末。这道菜以其麻辣鲜香、口感丰富而著称。麻婆豆腐的独特之处在于其使用了花椒和辣椒，使得菜肴呈现出独特的麻辣口感。