枣林鱼

巴中的枣林鱼，这一融合了千年智慧与匠心独运的美食，已荣登巴中市第六批非物质文化遗产的殿堂。在烹饪枣林鱼的过程中，对原汁原味的追求可谓达到了极致。而这道菜的另一大特色，便是那香浓的汤汁泡饭。当热气腾腾的汤汁与米饭相互交融，那浓郁的香气便扑鼻而来，让人食欲大增。一口下去，汤汁的鲜美与米饭的软糯在口中交织，形成了一种难以言喻的美妙滋味，让人陶醉其中，欲罢不能。