龙抄手

龙抄手是成都著名的小吃，是一种肉馅馄饨，以其薄皮、嫩馅、鲜汤而闻名。抄手的皮是用特制的面粉和水混合而成，肉馅则是用猪肉和特制调料制成，汤底通常由猪骨和鸡骨熬制数小时而成的。 评龙抄手的皮薄而透明，肉馅鲜美，汤底浓郁，是成都人早餐和小吃的常见选择。