担担面

担担面是成都的传统面食，以其麻辣的调料和独特的香味著称。面条通常手工制作，细薄而有弹性，搭配肉末、花生碎和特制的麻辣调料，味道浓郁。 担担面的麻辣味很突出，面条爽滑，是成都非常具有代表性的地方小吃。它的辣味和麻味的平衡，以及面条的筋道，使得担担面成为很多人的最爱。