成都串串香

串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到如今几乎是无所不涮。 不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。 评价：串串香的多样性和灵活性非常高，每个人都可以根据自己的喜好选择食材和口味。它的价格实惠，适合各种消费层次的人群，是成都夜生活的重要组成部分。