辣子鸡风味香辣酱

本菜由特色的糍粑辣椒与鸡肉一同炒制而成，以整鸡为主料，加入葱、干辣椒、花椒、盐等调味料经多道工序精制而成。本菜品色泽棕红发亮，味道麻辣，鲜香酥脆。