油茶

油茶是一种具有丰富文化内涵和多样性的小吃，其制作方法和食用习惯因地区而异，但共同特点是使用茶叶作为基础，加入各种调料和配料，形成独特的口感和风味。‌ 油茶的起源和特点因地区而异，但共同点是以茶为基底，加入花生、芝麻、馓子等调料，形成独特的口感和风味。例如，成都油茶以其色泽金黄、香味浓郁著称，而恭城油茶则是恭城瑶胞的传统食品，有着1000多年的历史，制作讲究，口感清苦后甘醇，是广西壮族自治区的非物质文化遗产。此外，还有淮北地区的油茶，主要原料为过油豆皮、花生米等，特点是口感滑腻油润，营养丰富‌1。