重庆小面

‌重庆小面是重庆的传统特色美食，以其细腻的口感和独特的风味而受到广大食客的喜爱。这道美食主要由面条和各种蔬菜组成，口感筋道，汤鲜味美。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱、排骨等豪华浇头的面条也称作小面