宜宾燃面

宜宾燃面，四川省宜宾市的著名传统小吃，以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩。这道美食的名称“燃面”源于其制作过程中面条表面被一层薄薄的油膜覆盖，食用时面条仿佛在口中“燃烧”，故得名。