钵钵鸡

钵钵鸡，源自中国四川省乐山市，是四川小吃中的一道特色美食，以其独特的麻辣鲜香和食用方式而闻名。不同于传统的热锅串串，钵钵鸡采用冷锅串串的形式，将食材事先煮熟后，用竹签串起，浸入特制的调料汁中，让食客在享受美食的同时，也能体验到四川美食的独特魅力。