三大炮﹣﹣是四川成都的传统名小吃,作为四川人或者成都人几乎都吃过三大炮,口感香甜,在成都是家喻户晓的美食。主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时,三大炮如"弹丸"一样,发出"当、当、当"的响声,分为"铁炮","火炮","枪炮",故名总称"三大炮"。
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