赖汤圆

赖汤圆是源自四川成都的一种传统小吃，以其创始人赖元鑫先生的名字命名，有着悠久的历史。这道美食选用上等糯米制成细腻软糯的外皮，包裹着香甜的黑芝麻、花生、核桃等馅料，口感滑而不腻，甜度适中。赖汤圆不仅是一种食品，更是成都人节日庆典和日常生活中表达团圆美好寓意的重要象征。无论是冬至还是新年，一碗热腾腾的赖汤圆，都能让人感受到家的温暖和甜蜜，体现了成都饮食文化的独特魅力。