油酥烧饼

油酥烧饼是河北省沧州市的汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬，盘丝五香的特点是：色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。油酥烧饼其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，以小麦面粉为原料，用水面团制成薄皮抹入板油茸泥，卷压成饼，烤熟而成。这道美食是沧州市的传统美食，大多数人来过沧州的话都会很喜欢吃这种美食的，它是很有名气的一种美食。