宜宾白糕

李庄三白之一的李庄白糕是中国四川省宜宾市的传统特色食品之一，以李庄镇为名而得名。作为宜宾地区的地方美食，李庄白糕以其独特的制作工艺和口感而受到当地居民和游客的喜爱。它有入口化渣，绵软爽口，得甜悠长，极易消化等特点，李庄白糕要小口吃，大口吃会粘上牙膛子。也可以泡水吃，口感如米稀醇厚丝滑，有饱腹感。