绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一，中国最好吃的十大米粉之一，距今已有1800多年的历史。在绵阳街头，随处可见米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。地道的绵阳米粉可分为红汤、清汤、对浇。红汤有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味；清汤有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味等；对浇有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠等。吃时依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。