叙永麻辣豆腐干

麻辣豆腐干实际上是用本地胆水豆腐，切成三角形后，再用本地纯菜籽油油炸到表面金黄焦脆，捞出控干，再加上秘制的芝麻辣椒酱充分搅拌而成。闻着麻辣鲜香，吃着蓬松酥脆、外焦里嫩，真是越吃越香，根本停不下来！