钟水饺

钟水饺是成都地方传统小吃之一，始于光绪十九年（1893年）。其水饺皮薄馅嫩，味辣香甜，风味独特。上桌时淋上特制的红油和酱油，少许白糖使之形成甜辣口，令人回味无穷。