白糕

李庄白糕采用糯米，辅以白砂糖、淮山等，经过细筛，水煮，沙炒等十余道传统工序精制而成，有入口化渣，绵软爽口，得甜悠长，极易消化等特点，若是加入炒熟磨细的芝麻则称为“麻糕”。近年来，李庄白糕不断进行创新改良，先后推出了桂花、茉莉花、玫瑰花等多种口味的新产品。